Le département de l'Hérault
Au cœur du Languedoc-Roussillon maintenant l'Occitanie,
le département de l'Hérault et ses 343 communes
forment une terre de diversité entre mer méditerranée et arrière pays.
Dans le sud de la France, baigné par le soleil, l'Hérault promet de riches
découvertes, des villes comme Montpellier ou Béziers (photo ci-dessous), aux ports de charme, à
l'image de Sète, aux stations balnéaires, telles le Cap d'Agde ou Palavas-les-Flots, et
finalement jusqu'aux petits villages empreints d'authenticité, comme Saint-Guilhem-le-désert.
La ville de Béziers dans l'Hérault
La montagne, le soleil et la mer !
Tourisme bleu sur la côte, tourisme vert dans les terres, tous les séjours sont ici permis.
L'Hérault propose un large choix d'hébergement de vacances, entre location
meublée de tourisme, gîtes et chambres d'hôtes. Les amoureux du département pourront aussi,
pourquoi pas, y acquérir une résidence secondaire car l'immobilier dans l'Hérault conserve tout
son dynamisme.
Sur la côte, c'est plutôt farniente, baignade, sports nautiques et de glisse, pêche… L'offre de
loisirs est vaste dans les villes et stations allongées en bord de mer méditerranée. Le
vacancier a ici le choix entre les stations balnéaires récentes comme Valras-Plage, Portiragnes,
la Grande-Motte, le Cap d'Agde et des villes plus authentiques, dont on appréciera les ports de
pêche et le patrimoine comme Carnon, Frontignan, Marseillan situé au bord de l'étang de Thau.
Le canal du Midi à Béziers dans l'Hérault
Le visiteur en quête d'authenticité appréciera particulièrement Villeneuve-lès-Maguelone, petite
ville nichée au bord des étangs de l'Arnel et de Vic, où l'on peut observer quelque 200 espèces
d'oiseaux. La préfecture de l'Hérault, c'est Montpellier, à dix kilomètres des plages, la ville
elle-même mérite un détour.
Entre le centre historique, la place de la comédie, le théâtre et l'hôtel de ville, sans oublier
l'architecture contemporaine d'Antigone et les nouveaux quartiers du côté d'Odysseum.
Tourisme et découverte de l'Hérault
Dans les terres, nous quittons la Méditerranée pour rejoindre l'arrière pays Héraultais. Au-delà
des hauts lieux touristiques, les gorges de l'Hérault, les grottes de Clamouse et des
Demoiselles. le Canal du Midi à Béziers, le séjour sera riche en découvertes. Randonnées,
escapades dans les villages perchés, balades à dos d'âne, à cheval ou en VTT permettent de
sillonner des paysages variés. La campagne laisse parfois la place à la montagne, et pour s'en
rendre compte, il suffit de se diriger vers le lac du Salagou, à une cinquantaine de kilomètres
au nord de Montpellier.
Sur le territoire de la commune de Lodève, cet espace naturel, paradis des amoureux de sports de
glisse, baigne au pied d'une montagne rouge. En prenant de la hauteur, le visiteur découvre
alors le cirque de Mourèze, un immense amphithéâtre de colonnes de calcaire. De surprise en
surprise, au fil des mairies des petits villages, ainsi va le tourisme vert en Hérault.
Domaines viticoles de qualité dans l'Hérault
Un tourisme qui inévitablement traverse un vignoble de qualité, tant la viticulture a son
importance dans le département. De Saint-Chinian au vignoble du Pic-Saint-Loup,
le département produit quatre appellations d'origine contrôlée, les AOC Coteaux du Languedoc,
Faugères, Minervois et Saint-Chinian, ainsi que de nombreux vins de pays de grande qualité.
L'oenotourisme tient donc logiquement ici, une large place dans
l'économie touristique de l'Hérault.
Les communes de l'Hérault
Le département de l'Hérault compte 343 communes réparties en plusieurs arrondissements.
Voici quelques communes principales :
Montpellier
Préfecture de l'Hérault et ville principale du département avec environ 290 000
habitants. Centre économique et culturel majeur de la région Occitanie.
En savoir plus
Béziers
Seconde ville du département avec environ 76 000 habitants. Ville historique et
viticole située sur l'Orb, connue pour sa Feria et son patrimoine.
En savoir plus
Sète
Ville portuaire d'environ 44 000 habitants, située entre la mer Méditerranée et
l'étang de Thau. Connue comme la "Venise languedocienne".
En savoir plus
Agde
Station balnéaire avec le Cap d'Agde, l'une des plus importantes stations
touristiques de France. Environ 29 000 habitants hors saison.
En savoir plus
Consultez la
liste complète des 343 communes du
département de l'Hérault.
Les cantons de l'Hérault
Depuis le redécoupage cantonal de 2014, le département de l'Hérault compte 25 cantons :
| N° |
Canton |
Communes principales |
| 1 |
Agde |
Agde, Vias |
| 2 |
Béziers-1 |
Partie de Béziers |
| 3 |
Béziers-2 |
Partie de Béziers |
| 4 |
Béziers-3 |
Partie de Béziers, Villeneuve-lès-Béziers |
| 5 |
Cazouls-lès-Béziers |
Cazouls-lès-Béziers, Murviel-lès-Béziers |
Consultez la
liste complète des cantons du
département de l'Hérault.
Communautés de communes
L'Hérault compte plusieurs établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) :
- Montpellier Méditerranée Métropole : 31 communes
- Communauté d'agglomération Hérault Méditerranée : 20 communes
- Communauté d'agglomération Béziers Méditerranée : 17 communes
- Communauté d'agglomération du Bassin de Thau : 14 communes
- Communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup : 36 communes
- Communauté de communes Vallée de l'Hérault : 28 communes
- Communauté de communes du Clermontais : 21 communes
- Communauté de communes Les Avant-Monts : 25 communes
- Communauté de communes du Minervois au Caroux : 36 communes
- Communauté de communes Sud-Hérault : 17 communes
Chaque communauté développe ses propres projets et services à la population selon les
compétences qui lui ont été transférées.
Métropole et agglomérations
Accueil > Métropole et agglomérations
Montpellier Méditerranée Métropole
Créée le 1er janvier 2015, Montpellier Méditerranée Métropole regroupe 31 communes pour
une population totale d'environ 470 000 habitants. Elle exerce de nombreuses compétences
dans les domaines du développement économique, de l'aménagement de l'espace, de
l'habitat, de la politique de la ville, des services d'intérêt collectif et de la
protection de l'environnement.
Communauté d'agglomération Béziers Méditerranée
Cette communauté d'agglomération, créée en 2002, regroupe 17 communes autour de Béziers
pour environ 125 000 habitants. Elle exerce des compétences dans les domaines du
développement économique, de l'aménagement du territoire, de l'environnement et du cadre
de vie.
Communauté d'agglomération Hérault Méditerranée
Regroupant 20 communes autour d'Agde pour environ 80 000 habitants, cette communauté
d'agglomération met en œuvre des politiques de développement économique, touristique et
environnemental.
Communauté d'agglomération du Bassin de Thau
Elle compte 14 communes autour de Sète et de l'étang de Thau pour environ 130 000
habitants. Les activités maritimes, lagunaires et touristiques y tiennent une place
importante.
Tourisme et Patrimoine
Sites naturels remarquables
-
Les Gorges de l'Hérault : Un canyon spectaculaire formé par le
fleuve Hérault
-
Le Lac du Salagou : Plan d'eau artificiel entouré de terres rouges
caractéristiques
-
Le Cirque de Navacelles : Une formation géologique exceptionnelle
-
Le Cirque de Mourèze : Paysage rocheux karstique impressionnant
-
Les plages méditerranéennes : 90 km de côtes entre sable fin et
criques sauvages
Patrimoine historique et culturel
-
Saint-Guilhem-le-Désert : Village médiéval classé parmi les plus
beaux villages de France
-
Abbaye de Gellone : Joyau de l'art roman, classée au patrimoine
mondial de l'UNESCO
-
Cathédrale Saint-Nazaire de Béziers : Monument gothique dominant la
ville
-
Place de la Comédie à Montpellier : Centre historique emblématique
-
Canal du Midi : Ouvrage classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
Le Canal du Midi
Construit entre 1666 et 1681 sous Louis XIV, le Canal du Midi est l'un des plus anciens
canaux d'Europe encore en fonctionnement. Cette voie d'eau de 240 km relie Toulouse à la
Méditerranée. Dans l'Hérault, il traverse notamment Béziers où les 9 écluses de
Fonserannes forment un ensemble spectaculaire permettant de franchir un dénivelé de 25
mètres.
Le canal est aujourd'hui principalement utilisé pour le tourisme fluvial et constitue un
patrimoine naturel et historique remarquable.
Festivals et événements culturels
-
Feria de Béziers : L'une des plus grandes férias de France
(mi-août)
-
Festival de Radio France à Montpellier : Événement musical majeur
(juillet)
-
Worldwide Festival à Sète : Festival de musique électronique (début
juillet)
-
Les Estivales de Montpellier : Marché nocturne et animations (été)
Nos partenaires
Nous travaillons en collaboration avec différents acteurs du territoire pour promouvoir
le département de l'Hérault :
- Conseil Départemental de l'Hérault
- Hérault Tourisme - Agence de développement touristique
- Région Occitanie
- Office de Tourisme de Montpellier
- Office de Tourisme de Béziers Méditerranée
- Chambre d'Agriculture de l'Hérault
- Université de Montpellier
Pour toute demande de partenariat ou d'information complémentaire, n'hésitez pas à
nous contacter.
Économie touristique de l'Hérault
Le tourisme représente un secteur économique majeur pour le département de l'Hérault,
avec plus de 40 millions de nuitées annuelles et près de 2 milliards d'euros de
retombées économiques directes.
Chiffres clés
- Plus de 8 millions de touristes par an
- 90 km de littoral méditerranéen
- Capacité d'accueil : plus de 700 000 lits touristiques
- Plus de 15 000 emplois directs liés au tourisme
- Plus de 300 jours d'ensoleillement par an
Oenotourisme
Le département de l'Hérault possède l'un des plus grands vignobles de France avec
environ 87 000 hectares cultivés. De nombreux domaines viticoles ouvrent leurs portes
aux visiteurs et proposent des dégustations de vins. Les routes des vins de l'Hérault
permettent de découvrir les différents terroirs du département, notamment autour du Pic
Saint-Loup, de Saint-Chinian, de Faugères ou des Coteaux du Languedoc.
Agritourisme
Au-delà de la viticulture, l'Hérault développe également l'agritourisme avec des visites
à la ferme, des marchés de producteurs locaux et des hébergements en gîtes ruraux. Ces
activités permettent de valoriser le patrimoine rural et agricole du département tout en
offrant une expérience authentique aux visiteurs.
Les plages méditerranéennes
L'Hérault dispose d'un littoral exceptionnel de 90 km offrant une grande variété de
plages, des plus animées aux plus sauvages :
Principales plages
-
Plages de La Grande-Motte : Vastes étendues de sable fin aménagées
-
Plages du Cap d'Agde : Diversité de plages dont certaines
naturistes
-
Plages de Carnon et Palavas-les-Flots : Stations balnéaires
historiques
- Plage de Valras : Station familiale très animée en été
-
Plage des Aresquiers : Plage plus sauvage entre Frontignan et
Villeneuve-lès-Maguelone
- Plage de Vendres : Plage naturelle bordée de dunes préservées
La majorité des plages sont surveillées en saison estivale et de nombreuses activités
nautiques y sont proposées : voile, planche à voile, kitesurf, paddle, jet-ski...
Les villages pittoresques
L'Hérault est riche en villages de caractère qui témoignent de son histoire et de la
diversité de ses paysages :
Villages remarquables
-
Saint-Guilhem-le-Désert : Classé parmi les plus beaux villages de
France, niché au cœur des gorges de l'Hérault
- Minerve : Village médiéval perché sur un éperon rocheux
-
Olargues : Village médiéval également classé parmi les plus beaux
villages de France
-
Roquebrun : Surnommé "le petit Nice de l'Hérault" pour son
microclimat
-
Saint-Jean-de-Buèges : Charmant village au pied du massif de la
Séranne
- Mourèze : Village au cœur d'un cirque dolomitique
Ces villages médiévaux, souvent perchés, offrent des panoramas exceptionnels sur les
paysages environnants et permettent de découvrir le patrimoine architectural et
historique de l'Hérault.
La gastronomie locale
La cuisine héraultaise, influencée par la mer Méditerranée et le terroir languedocien,
offre une grande diversité de saveurs :
Spécialités culinaires
-
La tielle sétoise : Tourte à base de poulpe et de sauce tomate
épicée
-
Les huîtres et moules de Bouzigues : Fruits de mer élevés dans
l'étang de Thau
-
Le poulpe à la sétoise : Mijoté dans une sauce tomate et vin blanc
-
La brasucade de moules : Moules grillées au feu de bois avec une
persillade
-
La gardiane de taureau : Ragoût traditionnel de viande de taureau
de Camargue
-
Les petits pâtés de Pézenas : Pâtisseries sucrées-salées à base de
mouton épicé
Marchés locaux
Pour découvrir les produits du terroir héraultais, rien ne vaut une visite des marchés
locaux. Parmi les plus renommés :
- Le marché des Arceaux à Montpellier (mardi et samedi matin)
- Les Halles de Sète (tous les matins)
- Le marché de Pézenas (samedi matin)
- Le marché de Clermont-l'Hérault (mercredi matin)
Les vignobles
L'Hérault est l'un des plus grands départements viticoles de France avec environ 87 000
hectares de vignes. La viticulture y est pratiquée depuis l'Antiquité et constitue un
pilier de l'économie locale.
Principales appellations
-
AOC Languedoc : Appellation régionale qui couvre l'ensemble du
département
-
AOC Pic Saint-Loup : Au nord de Montpellier, terroir réputé pour
ses vins rouges et rosés
- AOC Saint-Chinian : Vignoble situé au nord-ouest de Béziers
-
AOC Faugères : Terroir de schistes produisant des vins de caractère
-
AOC Minervois : Partiellement dans l'Hérault, à la limite avec
l'Aude
-
IGP Pays d'Oc : Indication Géographique Protégée couvrant une large
gamme de cépages
Oenotourisme
De nombreux domaines viticoles ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations
et des visites. Des routes des vins thématiques permettent de découvrir les différents
terroirs et paysages viticoles du département.
Le vignoble héraultais est également engagé dans une démarche qualitative avec un
développement croissant de la viticulture biologique et biodynamique.
Événements et festivals
L'Hérault propose un calendrier culturel et festif très riche tout au long de l'année :
Principaux événements
| Événement |
Lieu |
Période |
| Feria de Béziers |
Béziers |
Mi-août |
| Festival de Radio France |
Montpellier |
Juillet |
| Festival international du Roman Noir |
Frontignan |
Fin juin |
| Festival de Thau |
Étang de Thau |
Juillet |
| Estivales de Montpellier |
Montpellier |
Été (vendredi soir) |
| Fête de la Saint-Louis |
Sète |
Fin août |
| Printemps des Comédiens |
Montpellier |
Juin |
Traditions locales
L'Hérault est également riche en traditions locales, notamment autour de la tauromachie
(courses camarguaises), des joutes nautiques sétoises et des fêtes votives dans les
villages pendant l'été.
